干豆腐炖白菜的做法

所需食材

干豆腐

200g

白菜

500g

五花肉

100g

油

适量

盐

适量

味精

适量

料酒

适量

生抽

适量

葱

适量

做法共13个步骤

1.

大白菜、干豆腐、五花肉、葱。

2.

大白菜洗净，撕片，沥干水分。

3.

干豆腐切条、五花肉和葱切片。

4.

起锅热油，爆香葱花。

5.

放入五花肉煸炒，炒至色泽变白。

6.

烹入料酒。

7.

加少许生抽。

8.

放入白菜，翻炒均匀。

9.

加适量清水，烧开后炖制5分钟。

10.

放入干豆腐。

11.

加盐调味，继续炖制5分钟。

12.

加味精提鲜，即可关火。

13.

出锅盛入碗中。