猪肉白菜饺子馅的做法

所需食材

猪肉末

200g

白菜

350g

胡萝卜

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

蚝油

适量

生抽

适量

料酒

适量

鸡精

适量

蒜

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

白菜洗净，用料理机打碎，加些盐腌制一会。

2.

胡萝卜也用料理机打碎。

3.

买的现成猪肉末，加入葱姜蒜，用料理机打到馅料粘稠。

4.

在肉馅里加入盐、蚝油、生抽、料酒、鸡精，顺着一个方向搅打一会，给肉馅上劲。

5.

白菜用纱布将腌出的水挤掉，和胡萝卜碎一起放入肉馅中，搅拌均匀，馅就做好了。

6.

取饺子皮，放上馅。

7.

将馅包住，边缘捏合紧。

8.

两只手掌的大拇指和食指用点劲，将饺子包好。

9.

加了胡萝卜的馅很漂亮。