白菜炖豆腐的做法

所需食材

五花肉

50g

白菜

100g

水豆腐

1块

地瓜

100g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

蒜

适量

葱花

适量

花椒面

适量

料酒

适量

做法共7个步骤

1.

五花肉切片。

2.

白菜，豆腐，地瓜切块备用。

3.

锅中加油，放入五花肉，煸出油来，肉微黄就差不多了。

4.

放入地瓜炒到到微黄

5.

再放入豆腐和白菜，炒到白菜发软。注意轻轻翻动，不要把豆腐翻碎。加入蒜，葱，料酒，酱油，花椒面，盐。

6.

加入水，没过菜。大火烧开后改小火。炖到汤汁收到剩三分之一。

7.

好了，出锅。