鲜虾奶白莱的做法

所需食材

鲜牛奶

150ml

白菜

1颗

胡萝卜

100g

姜丝

适量

虾仁

适量

盐

适量

鸡精

适量

水淀粉

少许

做法共5个步骤

1.

白莱洗净，把白莱叶子切斜刀，白莱绑子片薄一点；虾去壳去虾肠备用。

2.

锅中座油，倒入切好的白莱翻炒，倒入胡萝卜同炒。

3.

翻炒至白莱软身时锅中倒入牛奶，盖上锅盖转中小火慢炖。

4.

至汁收至一半，倒入虾仁和姜丝同炖，白莱炖得软烂时，盐、鸡精等调味。

5.

最后加入少许水淀粉将汤汁收稠一些，即可出锅。