白菜猪肉水煎饺的做法

所需食材

猪肉

700g

白菜

1棵

面粉

600g

水

320g

油

适量

盐

适量

十三香

适量

白糖

适量

酱油

适量

蚝油

适量

葱姜

适量

做法共16个步骤

1.

猪肉剁成馅，放油盐糖酱油蚝油十三香搅拌均匀，腌十几分钟，

2.

白菜剁碎，洒上少许盐，杀下水分，

3.

然后把水份攒出去，

4.

葱姜切碎，

5.

把葱姜碎和攒好的白菜放入腌好的肉馅中，

6.

搅拌拌匀，

7.

面粉加水和成光滑的面团，醒20分钟，

8.

然后取一面团，搓成长条，

9.

切成小面剂，

10.

擀成皮，

11.

放上肉馅，

12.

包成饺子，

13.

包好的饺子摆在盖帘上，

14.

平底锅里倒油再稍微预热下，把饺子摆进锅里，盖上盖子用中火加热，

15.

听见锅里滋拉响的时候，倒入一大碗水，最起码要没过饺子的三分之二，然后立刻盖上盖子用小火加热，

16.

等水烧干了，就熟了，可以揭锅了