红烧肉烩白菜的做法

所需食材

猪肉

700g

白菜

500g

鸡蛋

6个

油

适量

盐

适量

酱油

适量

蜂蜜

适量

料酒

适量

葱姜

适量

做法共11个步骤

1.

猪五花肉洗干净切成块。

2.

用料酒、酱油、盐、蜂蜜拌均匀腌制3小时。

3.

炒锅加少许油，五花肉入锅煎。小火煎至肉上色后盛出。

4.

起油锅，葱姜入锅煸香。

5.

五花肉入锅炒。

6.

加适量水，大火烧开，改文火烧。其间，适时翻炒。

7.

另起煮锅，将鸡蛋煮熟，去皮。

8.

猪肉烧至7分熟时，鸡蛋入锅同烧，让鸡蛋入味儿。

9.

猪肉9分熟时加盐。

10.

大白菜洗干净切成块。

11.

白菜入锅，用红烧肉烩白菜。白菜熟了，入味儿了，即可出锅装盘。