刀鱼扒白菜的做法

所需食材

刀鱼

300g

白菜

100g

油

适量

盐

适量

葱花

适量

蒜

适量

姜

适量

米醋

适量

酱油

适量

水

适量

做法共13个步骤

1.

白菜撕成片。

2.

刀鱼洗净控干水。

3.

葱切段，姜蒜切片。

4.

刀鱼入油锅煎。

5.

煎到两面金黄。

6.

将刀鱼拨到一旁，放入葱姜蒜出香味。

7.

加入适量米醋。

8.

马上盖盖，焖5秒钟。

9.

倒入适量酱油。

10.

倒入适量水。

11.

将白菜倒入，铺在锅底，刀鱼放在白菜上面。

12.

水开后转小火。

13.

汁快收干即可出锅。