三色水饺的做法

所需食材

面粉

700g

肉馅

250g

白菜

500g

波菜

200g

紫薯

200g

香油

适量

盐

适量

鸡精

适量

十三香

适量

葱

适量

姜

适量

做法共16个步骤

1.

猪肉馅放入酱油、十三香、葱沫、姜沫搅匀腌30分钟

2.

大白菜洗净

3.

大白菜切成碎沫

4.

放上盐杀20分钟，把水份杀出来

5.

把水份挤干

6.

把大白菜放入肉沫中，放入盐、鸡精、香油拌成馅

7.

菠菜剁碎、紫薯切小丁

8.

菠菜和紫薯榨成汁

9.

和好三团面，一团用菠菜汁，一团用紫薯汁，一团是用水

10.

三团面搓成长条

11.

拧成麻花，搓匀。

12.

揪成面胚

13.

擀皮。擀的时候先把面胚搓一下，让各种颜色的面混和。

14.

放入馅，开始包饺子。

15.

饺子包好

16.

下锅煮熟即可开吃。