白菜香菇肉馅水饺的做法

所需食材

白菜

600g

香菇

400g

肉

350g

面粉

1000g

油

适量

盐

适量

大葱

适量

老抽

适量

十三香

适量

姜

适量

鸡精

适量

做法共13个步骤

1.

肉剁碎放盆里，再放入调料盐、老抽、姜末、葱末、鸡精

2.

把油加热倒入放好调料的肉馅中

3.

用筷子迅速搅匀

4.

再把白菜剁碎放入

5.

香菇切碎也放入盆里

6.

用筷子搅拌均匀

7.

和好面，把面搓成长条，再揪成小挤子

8.

把小挤子擀成圆形面皮

9.

再把馅放到面皮里，包成饺子

10.

水烧开后下饺子，边下饺子边搅，防止饺子之间粘上

11.

下饺子水开后，煮1-2分钟再点些凉水再煮

12.

连续水开三次，饺子肚子鼓起来就熟了

13.

香喷喷的饺子熟啦，开饭喽