山东大拌菜的做法

所需食材

白菜

150g

胡萝卜

1根

粉丝

25g

干豆腐

100g

香菜

适量

盐

适量

芝麻酱

适量

醋

适量

白糖

适量

花椒油

适量

辣椒油

适量

做法共12个步骤

1.

将粉丝用开水烫好后，过两遍凉水后，放笊篱上沥干水分。

2.

将胡萝卜去皮洗净后切成细丝。

3.

将干豆腐切成细丝。

4.

白菜泡入清水中，洗净。

5.

将白菜切成细丝。

6.

将香菜切成小段，装盘中备用。

7.

将适量芝麻酱加入清水，稀释后，搅拌均匀。

8.

将切好的食材装入盘中。

9.

将粉丝放入盘中。

10.

将香菜放入盘中。

11.

上面淋上芝麻酱。

12.

加入花椒油、盐、辣椒油、醋、糖等调味料，搅拌均匀后即可食用。