白菜黑木耳炒肉丝的做法

所需食材

白菜

400g

油

适量

盐

适量

黑木耳

适量

猪肉丝

适量

鸡精

适量

料酒

适量

生粉

适量

做法共12个步骤

1.

猪腿肉洗净切丝

2.

用料酒，生粉，盐抓匀腌制2小时

3.

准备白菜

4.

切丝后洗净

5.

黑木耳泡发后洗净

6.

锅内油温5分热

7.

倒入猪肉丝爆炒至变色后捞起

8.

锅内留底油，倒入白菜丝煸炒至出水分后加盐

9.

加入黑木耳

10.

加入肉丝

11.

翻炒均匀后，加入适量的开水盖上至白菜熟

12.

之后打开加入鸡精后熄火