紫薯烙饼的做法

所需食材

紫薯

150g

面粉

200g

玉米油

适量

盐

适量

清水

适量

做法共9个步骤

1.

蒸熟的紫薯去皮然后用土豆泥铲子按成紫薯泥

2.

加入适量面粉，再加适量清水和成一个稍软的面团。

3.

盖上湿布醒半小时。

4.

半小时以后在撒了薄面的面板上将面团擀成大片。

5.

面片上倒些玉米油，抹匀，再均匀的撒点盐。

6.

卷起来切两段，每一个段盘起来。

7.

将盘好的坯子用擀面棍擀成饼。

8.

煎锅烧热以后加入玉米油，将饼放进去盖盖子。

9.

一面出金黄色以后翻面，两面都焦黄了中间稍微鼓起来就熟了，拿出来切开食用。