猪肉白菜水饺的做法

所需食材

五花肉

500g

面粉

500g

白菜

1000g

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

葱

适量

姜

适量

做法共10个步骤

1.

白菜剁成小丁。

2.

肉馅儿中，加入花椒水，五香粉，盐，调匀。

3.

锅中加入适量的油，油热后，将葱姜末加入爆香。之后把肉馅放入其中略翻炒片刻。加入酱油，调色。

4.

将白菜丁，攥掉水后，放入锅中，取下锅。

5.

搅拌均匀。

6.

面粉中，加入适量的水，用筷子搅拌成絮状，当没有干面时，揉成面团。

7.

醒目十分钟后使用。

8.

取一小块面，搓成细长条。切成小剂子，擀面皮。

9.

取适量的馅儿放入皮儿中，捏严实边缘。摆放整齐。

10.

水开后，下饺子。沸腾三次即可出锅享用。