牛肉白菜煲的做法

所需食材

牛肉

150g

白菜

250g

油

适量

盐

1茶匙

白砂糖

1茶匙

蚝油

1汤匙

生抽

1汤匙

料酒

1茶匙

大蒜苗

1根

香芹

1根

蒜苗

1根

生姜

适量

蒜头

5瓣

红尖椒

1根

做法共8个步骤

1.

准备食材（白菜，牛肉，香芹，蒜苗，生姜，蒜头）

2.

把白菜一开四切开，牛肉切大片（加入盐，糖，生粉调味）其余都切段

3.

锅内烧热油放入蒜头，姜片，蒜苗头爆香，然后猛火下牛肉翻炒

4.

期间放点料酒沿锅边下去爆香牛肉去腥

5.

此时可以加入香芹再炒一下

6.

香芹炒出香味时即加入开水，此时加入白菜

7.

白菜已经八成熟时，加入蒜苗叶和红尖椒

8.

然后转入一个砂锅内稍微煮一会即可