家常炖大菜的做法

所需食材

白菜

200g

豆腐

200g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

蚝油

适量

姜

3片

大料

1粒

干红辣椒

5个

做法共8个步骤

1.

白菜用刀削成块

2.

锅中油热后，将姜、蒜、大料、辣椒等炒出香味

3.

把削好的白菜倒入，翻炒

4.

加少许酱油

5.

把切成块的豆腐加入

6.

加一小勺面酱，加入少许水，大火炖

7.

待白菜透明时，加一勺蚝油，少许盐，关火

8.

洒上葱花即成