馒头的做法

所需食材

中筋粉

1000g

酵母

10g

水

适量

做法共6个步骤

1.

准备好面粉、酵母

2.

加适量水跟面粉、酵母揉成光滑面团，放入温暖地方发酵

3.

发酵好的面团均匀揪成小剂子

4.

揉成馒头，放温暖地方醒二十分钟左右

5.

放入蒸锅大火蒸至锅开再继续加热15分钟

6.

此时不要立即打开锅，10分钟之后再打开锅取出