白菜烩千张 的做法

所需食材

白菜

250g

千张

150g

葱

1根

牛肉

适量

豆瓣酱

适量

火锅底料

适量

香油

适量

做法共13个步骤

1.

千张切宽条。

2.

将切好的宽条展开上下叠好，切菱形片。

3.

葱切马蹄形。

4.

牛肉切片备用。

5.

白菜淘洗干净，菜帮切丝备用。

6.

白菜叶手撕大片备用。

7.

炒锅放油，放入豆瓣酱和火锅底料炸香后爆香葱花。

8.

放入牛肉片翻炒七分熟。

9.

放入切好的白菜帮丝，翻炒入味。

10.

放入切好的千张翻炒。

11.

将千张翻炒与锅内的食材相融合。

12.

加入白菜叶翻炒均匀。

13.

加入大半碗水，盖上锅盖，焖煮一会，放入香油，拌匀即可食用。