干豆腐白菜炖土豆片的做法

所需食材

干豆腐

200g

白菜

200g

土豆

2个

植物油

适量

盐

少许

十三香

适量

海鲜酱油

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

味素

适量

猪瘦肉

50g

做法共12个步骤

1.

把干豆腐切成片备用。

2.

白菜切成小片，用清水洗净沥水备用。

3.

把葱、姜、蒜切成小段备用。

4.

取2个土豆削皮，切成小片备用。

5.

猪肉切成小片备用。

6.

锅内放适量植物油，加油至八成热，将肉片倒入油中翻炒。（拍这两张照片时锅内气太大了。）

7.

把肉炒八成熟时，倒入切好的葱、姜、蒜爆香。

8.

倒入土豆片、白菜片，再放入花椒、酱油，然后不停地翻炒。

9.

把白菜炒软后，倒入一些清水和适量精盐。（水没过菜即可）。

10.

再倒入切好的干豆腐，用铲子把各种菜搅均匀。

11.

最后盖上锅盖，改中火烧开后，焖3分钟。

12.

往菜中倒几粒味素搅拌均匀，然后盛入盘中，可以吃啦！