青笋炒肉片的做法

所需食材

莴笋

300g

猪瘦肉

100g

油

适量

盐

适量

白糖

适量

生抽

适量

葱

适量

姜

适量

料酒

适量

淀粉

适量

做法共12个步骤

1.

葱姜切碎，

2.

猪瘦肉切成片，

3.

用盐糖生抽料酒葱姜淀粉拌匀后腌制几分钟，

4.

莴笋削去外皮，

5.

洗净后切成片，

6.

淀粉加水制成水淀粉备用，

7.

热锅倒冷油，下肉片翻炒至变色，

8.

倒入莴笋片翻炒，

9.

加适量的生抽提味，翻炒一分钟，

10.

再加盐调味，

11.

倒入水淀粉，

12.

翻炒均匀即可出锅。