莴笋炒肉丝的做法

所需食材

莴笋

400g

瘦肉

100g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

生抽

适量

蚝油

适量

生粉

适量

白糖

适量

做法共9个步骤

1.

把瘦肉切丝用适量油，白糖和生粉腌制10分钟。

2.

把莴笋去皮刨丝，大蒜切粒。

3.

热油锅把肉丝下锅炒至变色后取出待用。

4.

用锅中余油把蒜粒爆香。

5.

把莴笋下锅大火翻炒。

6.

莴笋快熟时把肉丝下锅。

7.

调入适量的生抽提色提味。

8.

加入适量蚝油提鲜。

9.

最后加入盐翻炒均匀即可。