炝炒莴笋的做法

所需食材

莴笋

200g

油

适量

盐

适量

花椒

适量

干辣椒

适量

大蒜

适量

鸡粉

适量

做法共6个步骤

1.

莴笋去掉老皮，取比较嫩的部位。嫩莴笋用刮皮刀，刮切成薄片

2.

大蒜去皮，切成末

3.

锅中注入油

4.

下入花椒 干辣椒爆香

5.

放入莴笋大火翻炒2分钟

6.

加入盐调味翻炒，放入鸡粉，炒均匀即可