金牌猪手的做法

所需食材

猪手

1只

油

适量

盐

适量

大葱

1段

八角

4个

姜

适量

大蒜

适量

香叶

适量

桂皮

适量

料酒

15ml

酱油

30ml

做法共10个步骤

1.

原料一；

2.

原料二；

3.

猪手冷水入锅，放入姜片和料酒煮开；

4.

等待的过程中，把各种调料处理好；

5.

焯过水的猪手捞出备用；

6.

锅内入适量油，倒入猪手小火煎一煎，有微微的金色即可；

7.

接着放入全部调料，炒出香味；

8.

倒入没过所有材料的热水，放入所有调料；

9.

大火烧开，转为小火烧2小时，收汁；

10.

撒上葱花即可食用；