鲜蘑扒莴笋的做法

所需食材

莴笋

200g

鲜蘑菇

50g

胡萝卜

50g

酱油

适量

陈醋

适量

清水

1小碗

口急汁

适量

做法共4个步骤

1.

先将莴笋、鲜蘑、胡萝卜用开水微焯一下，捞起备用

2.

热锅加少许花生油，将焯好的莴笋、鲜蘑、胡萝卜入锅翻炒

3.

加少许盐，及将调味汁倒入，再翻炒片刻，盖锅盖闷半分钟，使其入味

4.

开盖，调少许生粉水勾成欠倒入菜中，翻炒使其亮色光滑，出锅