蒜汁莴笋的做法

所需食材

莴笋

80g

香油

适量

盐

适量

蒜

适量

做法共6个步骤

1.

莴笋去皮洗净上面的粘液

2.

先切成大片

3.

再切细丝

4.

莴笋丝用开水打个水漂就行,时间不要长,否则就不脆了,捞出后过一下凉水,捞出淋干水份.

5.

大蒜捣碎用清水泡着放冰箱冷藏一下

6.

焯好的莴笋丝用冷藏过的蒜液泡一下,控干水,加盐,香油拌匀即可.