莴笋炒肉片的做法

所需食材

莴笋

1根

肉片

250g

油

适量

盐

适量

干辣椒

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

红尖椒

1个

淀粉

适量

酱油

适量

做法共8个步骤

1.

莴笋去皮备用

2.

洗净后切成小薄片备用

3.

肉切成片，加入淀粉、酱油抓匀

4.

锅内放油，烧热后放入肥肉，煸出油，加入葱、姜、干辣椒炒香；

5.

加入瘦肉片来回翻炒至肉变色，加入红尖椒；

6.

倒入切好的莴笋片，来回翻炒；

7.

倒入酱油、盐大火快炒；

8.

炒两分钟即可出锅。