莴笋片炒肉的做法

所需食材

莴笋

250g

五花肉

300g

姜

适量

蒜

适量

辣椒

适量

老抽

适量

做法共7个步骤

1.

莴笋去皮，整个斜刀切薄片

2.

切好辣椒、姜、蒜

3.

五花肉用老抽腌一下

4.

起锅热油，莴笋加少许盐先炒7成熟出锅

5.

锅里再加油，爆香姜蒜、辣椒

6.

出味后加肉一起煸炒，不用加盐

7.

肉炒香加入莴笋一起炒，加适量盐或酱油，炒两分钟出锅