莴笋炒鸡蛋的做法

所需食材

莴笋

2根

鸡蛋

3个

葱

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

准备莴笋两根,削皮洗净

2.

切菱形片

3.

洒些许盐腌制2-3分钟

4.

鸡蛋加盐磕入碗中

5.

划散后炒成蛋花备用

6.

锅内热油，爆香葱花

7.

放莴笋片稍炒片刻

8.

再倒入炒好的鸡蛋碎，加盐调味即可