快手莴笋丝炒猪肉丝的做法

所需食材

莴笋

500g

猪肉

300g

紫天椒

适量

葱

适量

姜

适量

鸡精

适量

油

适量

做法共9个步骤

1.

把猪肉切成丝，用料酒 适量的盐和淀粉搅拌均匀。

2.

把莴笋洗好去皮。

3.

把莴笋切成丝。

4.

把姜切片，葱切小段，紫天椒切成小丁。

5.

锅里倒油，油量根据肉的多少来倒油，油烧到七成热时把猪肉丝倒入锅爆炒。

6.

锅入留油，把紫天椒 姜 葱炒出味来。

7.

把莴笋爆炒几下。

8.

把肉丝倒入锅内再爆炒。

9.

最后放适量的盐和鸡精，入盘。