莴笋炒肉的做法

所需食材

莴笋

350g

猪肉

150g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

姜

适量

生抽

适量

味精

适量

淀粉

适量

料酒

适量

干辣椒

适量

做法共9个步骤

1.

材料全部备好、干辣椒准备好。大蒜和姜都切好、莴笋切片洗净备用。猪肉里面加淀粉适量料酒适量腌制10分钟。

2.

坐锅烧油烧热。

3.

下瘦肉下去滑至变色后捞出。

4.

再下油爆香姜蒜干辣椒、

5.

下莴笋下去翻炒2分钟。

6.

一点点的盐调味。

7.

把肉放下去一起翻炒1分钟、

8.

一点味精。再翻炒均匀。

9.

即可。