蒜蓉莴笋的做法

所需食材

莴笋

200g

红椒

1个

蒜

6粒

盐

1小勺

鸡精

1/2小勺

做法共4个步骤

1.

莴笋去皮斜切块。下入沸水中煮3分钟左右脱生，过凉水后沥干水份备用。

2.

红椒切块，蒜切成沫。

3.

锅中入油，7成热时放入蒜蓉，爆香。加入一小勺盐，翻炒均匀。

4.

加入莴笋和红椒片，大火翻炒2分钟左右，加入鸡精，炒匀即可出锅。