清炒莴笋的做法

所需食材

莴笋

200g

木耳

50g

油

适量

盐

适量

红椒

适量

做法共6个步骤

1.

莴笋切片给少许盐码几分钟，清水洗后挤水。炒前码盐主要是炒后吃起是脆的。不会软软的。

2.

木耳洗净，莴笋洗净后待用，切少许红椒提色。

3.

热锅冷油。

4.

油温起来八成热时倒锅内倒入莴笋，木耳，红椒，

5.

快速炒好起锅。

6.

盛盘