凉拌莴笋的做法

所需食材

莴笋

1条

油

适量

盐

适量

剁辣椒

适量

醋

适量

蒜头

适量

鸡精

适量

葱

适量

做法共9个步骤

1.

莴笋洗净削皮切丝备用。

2.

葱切段备用。

3.

开水焯莴笋丝。

4.

晾干水分备用。

5.

起油锅，油开。蒜头、剁辣椒爆香。倒入盘中。

6.

待油冷却后加入酱油、盐、鸡晶、醋、葱花搅拌均匀。

7.

倒入晾干的莴笋丝。

8.

充分搅拌，腌渍十分钟左右。按个人口味，想入味一点就腌久一点。

9.

成品图一张。