香菇鸡片炒莴笋的做法

所需食材

莴笋

200g

鸡脯肉

200g

油

适量

盐

适量

青椒

适量

姜

适量

葱

适量

蒜

适量

淀粉

适量

料酒

适量

醋

适量

香菇

适量

做法共10个步骤

1.

莴笋去皮洗净切斜片。

2.

香菇摘去老根洗净泥沙，切片待用。

3.

鸡脯肉洗净切薄片。

4.

切好的鸡脯肉加入淀粉、料酒抓匀。

5.

姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。

6.

锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香。

7.

接着放入鸡脯肉翻炒均匀。

8.

鸡脯肉变色后，加入香菇片翻匀。

9.

当香菇片软榻时，放入莴笋片翻炒均匀。并加入盐翻匀。

10.

翻炒约3分钟左右，加入青椒片翻炒半分钟即可出锅。