莴笋肉片的做法

所需食材

莴笋

3500g

红辣椒

50g

瘦肉

150g

油

适量

盐

适量

做法共11个步骤

1.

材料如图

2.

莴笋、红辣椒分别切薄片，葱姜蒜切碎

3.

瘦肉切生用生粉和生抽腌十分钟

4.

锅烧热，放油，倒入瘦肉

5.

炒至肉色发白，肉质紧缩放姜葱炒香，盛出

6.

锅里留油， 放葱姜蒜小火炒香

7.

下红辣椒炒一分钟

8.

倒入莴笋

9.

莴笋八分熟时加一勺盐

10.

倒入瘦肉炒一至两分钟

11.

出锅放点鸡精即可