莴笋炒黄瓜的做法

所需食材

黄瓜

100g

莴笋

150g

油

适量

盐

适量

青椒

2个

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

醋

适量

做法共7个步骤

1.

黄瓜和莴笋洗净，把莴笋的皮去掉。分别切成薄片。

2.

姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。

3.

锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

4.

然后放入莴笋片和黄瓜片翻炒均匀。

5.

莴笋和黄瓜略变色后加入香醋。

6.

接着加入盐。

7.

最后加入青椒翻炒均匀后即可出锅。