西兰花拌莴笋的做法

所需食材

莴笋

250g

西兰花

400g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

花椒

适量

酱油

适量

鸡精

适量

香油

适量

糖

适量

做法共15个步骤

1.

准备好莴笋和西兰花

2.

西兰花掰小朵，莴笋切段

3.

烧开水。倒入一点油

4.

先将西兰花倒入开水中，焯一会儿

5.

水开后倒入莴笋

6.

水再开后捞出控水装大碗中

7.

加入一半的蒜

8.

锅内热油，下入花椒出香味，花椒粒捞出扔掉

9.

加入另一半蒜炒香

10.

倒入适量的酱油

11.

将炸好的油倒入大碗中

12.

加入适量的鸡精

13.

加入少许香油

14.

加入适量盐

15.

加入适量糖，拌匀即可