莴笋炒鸡蛋的做法

所需食材

莴笋

300g

黄瓜

200g

黄椒

1/2个

红椒

1/2个

鸡蛋

2个

葱

10g

姜

5g

蒜

3粒

花生油

35ml

盐

4g

味精

2g

香油

5ml

做法共10个步骤

1.

先把莴笋去皮洗净。

2.

黄瓜洗净，切片。

3.

把莴笋切成菱形片。

4.

将彩椒洗净，切小块备用。

5.

锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

6.

放入黄瓜、莴笋翻炒片刻。

7.

鸡蛋过油滑炒一下，盛出来备用。

8.

倒入锅中翻炒。

9.

放入彩椒、盐翻炒1分钟，出锅前放入味精、香油调味即可。

10.

出锅装盘，即可享用。