莴笋炒腊肉的做法

所需食材

莴笋

700g

自制腊肉

200g

油

适量

盐

适量

蒜子

10g

做法共10个步骤

1.

准备食材，腊肉可先用清水浸泡，去去咸味。

2.

把莴笋和腊肉切片，蒜子也切小片备用。

3.

锅内不放油，先把腊肉放入煸出香味与油脂。

4.

煸熟后，盛出备用。

5.

热锅凉油，把蒜片爆香。

6.

然后把莴笋片放入锅内。

7.

加入适量的盐调味。

8.

接着把腊肉放入一起煸炒。

9.

大火翻炒均匀后，即可。

10.

盛入盘中，可以开干啦，呵呵。