麻辣花生拌莴笋丝的做法

所需食材

莴笋

300g

麻辣花生

50g

香油

适量

盐

适量

蒜

2粒

酱油

适量

香醋

适量

鸡精

2g

做法共9个步骤

1.

莴笋洗净去皮。

2.

把莴笋切成丝。

3.

莴笋丝中加入盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

4.

大蒜去皮，剁碎。

5.

麻辣花生用刀背碾碎备用。

6.

取一碗加入蒜碎，倒入六月鲜酱油。

7.

再加入鸡精 香油和香醋勾兑成料汁。

8.

腌制好的莴笋丝滤掉汤汁盛入盘中。

9.

倒入料汁，表面撒上麻辣花生碎即可。