莴笋炒肉丝的做法

所需食材

莴笋

400g

油

适量

盐

适量

鱼露

适量

鸡粉

适量

瘦肉

适量

做法共8个步骤

1.

将莴笋去皮，用刀切成丝备用；

2.

瘦肉用水冲洗一遍； 用刀切成丝备用；

3.

肉松加入鱼露，鸡粉，盐腌制一会；

4.

置锅火上，加入适量的油， 中火烧6层热，倒入肉丝；

5.

炒至稍微变色倒入莴笋同炒；

6.

淋入适量的水；

7.

加入鱼露；

8.

加入鸡粉炒至莴笋变软即可出锅；