莴笋丝炒肉的做法

所需食材

莴笋

1根

胡萝卜

1根

黑木耳

12朵

五花肉

100g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

老干妈

适量

小葱儿

2根

大蒜

3瓣

做法共12个步骤

1.

胡萝卜去皮，切丝；莴笋去皮，去老根儿部分，切条状

2.

泡发黑木耳撕成小朵儿，大蒜切片，小葱切段儿，五花肉切片儿

3.

锅热，放油

4.

油热，放大蒜爆香锅子，酸味飘出，放五花肉煸炒

5.

炒至五花肉变颜色

6.

放黑木耳煸炒

7.

莴笋丝和胡萝卜丝下锅儿

8.

大火翻炒

9.

放老干妈，盐，生抽，翻炒均匀

10.

放小葱儿下锅儿

11.

翻炒均匀即可

12.

盛盘食用