鲍菇莴笋的做法

所需食材

莴笋

500g

杏鲍菇

350g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

醋

适量

蚝油

适量

蒜

适量

做法共10个步骤

1.

杏鲍菇切长条

2.

莴笋去皮后切条

3.

锅里烧开水，莴笋放开水里焯过断生

4.

杏鲍菇放开水里焯熟

5.

莴笋捞出来放冷水里，再捞出来，这样更脆

6.

杏鲍菇捞出来放冷水里，挤干水分放盘子里

7.

油锅烧热，加入蒜蓉、蚝油、味极鲜酱油、盐，略熬

8.

加入杏鲍菇和莴笋，和熬好的料一起爆炒2分钟

9.

待杏鲍菇和莴笋完全沾上汤料的味道后关火

10.

装盘。