孜然牛肉的做法

所需食材

牛里脊

200g

洋葱

50g

油

适量

盐

适量

孜然粒

适量

蚝油

适量

酱油

适量

红酒

适量

黑胡椒粉

适量

姜粉

适量

淀粉

适量

做法共9个步骤

1.

准备好洋葱和牛肉。

2.

把牛肉切成片。不需太薄。

3.

准备好孜然粒。

4.

加入酱油,盐,蚝油 胡椒,,红酒 淀粉 和一半的孜然粒抓拌均匀腌制10分钟。

5.

洋葱切成块备用。

6.

锅烧热，注入油。 倒入牛肉片（冷油冷锅放入）然后快速使其散开。

7.

炒至肉片变色。

8.

加入洋葱快速翻炒均匀。

9.

加入剩下的孜然转大火翻炒入味， 淋少许水淀粉即可。