蒜香凉拌紫甘蓝莴笋的做法

所需食材

莴笋

200g

紫甘蓝

100g

油

适量

盐

适量

彩椒

适量

大蒜

5粒

花生酱

1勺

麻油

适量

生抽

适量

醋

适量

辣椒油

少量

做法共11个步骤

1.

紫甘蓝，莴笋，彩椒

2.

紫甘蓝切丝

3.

莴笋刨或切丝

4.

彩椒切丝

5.

大蒜剁碎

6.

开水锅放莴笋丝焯下捞起

7.

紫甘蓝也放开水锅焯过

8.

生抽，醋，麻油，辣椒油和一小勺花生酱

9.

热油锅放少量盐爆香蒜蓉

10.

炒香的蒜蓉放进拌酱里搅拌均匀。

11.

将焯过的紫甘蓝和莴笋堆放在盘中，淋上拌酱即可 吃时拌匀。