莴笋炒肉片的做法

所需食材

莴笋

1根

瘦肉

200g

红柿子椒

1块

葱姜蒜末

适量

生抽

少许

花生油

适量

生粉

少许

蚝油

少许

盐

适量

鸡蛋清

少许

香油

少许

做法共11个步骤

1.

原材料

2.

莴笋去皮洗净，切成薄片

3.

红柿子椒切成片

4.

瘦肉切成薄片

5.

瘦肉里放入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉，抓匀

6.

锅内放入适量花生油，烧到八成热，下入瘦肉爆炒

7.

放入少许葱姜蒜末炒香，然后出锅待用

8.

锅内留底油，放入葱姜蒜末、红柿子椒，爆香

9.

放入莴笋爆炒，加入适量盐入味

10.

倒入炒好的瘦肉，加入少许蚝油，翻均匀

11.

出锅了