莴笋炒蛋的做法

所需食材

莴笋

400g

红辣椒

50g

鸡蛋

3个

油

适量

盐

适量

葱

适量

生抽

适量

糖

适量

做法共14个步骤

1.

食材：莴笋洗净去皮切菱形片

2.

食材：红辣椒切粗丝

3.

配料：葱切末

4.

食材：鸡蛋3个

5.

鸡蛋搅散

6.

锅内放入足量开水，并加少许盐

7.

下莴笋片抄烫2分钟捞起冲凉水并沥干

8.

锅内放入少许油加热

9.

下鸡蛋液翻炒至蛋液全熟后盛起

10.

锅内放入少许油加热，下莴笋片和红辣椒翻炒，并加少许盐和糖调味

11.

加入之前炒好的鸡蛋一块翻炒，并加入少许的生抽调味

12.

起锅前加入葱末

13.

翻炒1分钟就可以出锅了

14.

起锅装盘