莴笋炒蛋丝的做法

所需食材

鸡蛋

2个

莴笋

250g

油

适量

盐

适量

葱

少量

料酒

少许

蔬之鲜

少许

做法共7个步骤

1.

莴笋去皮洗净后切成笋丝。

2.

鸡蛋打碗里，加入少许盐和几滴料酒搅匀。

3.

炒锅倒油烧热，倒入蛋液煎熟。

4.

把煎熟的鸡蛋切成蛋丝。

5.

另起锅倒油烧热，放葱段煸出香味后放入笋丝翻炒熟。

6.

放入适量盐和少许蔬之鲜调味。

7.

倒入蛋丝翻炒均匀即可关火装盘。