金针菇莴笋蛋汤的做法

所需食材

金针菇

100g

莴笋

200g

鸭蛋

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

酒

适量

做法共7个步骤

1.

准备两颗鸭蛋，一些金针菇和一根莴笋，另外备些葱

2.

将鸭蛋加入葱花，滴几滴酒打碎

3.

将莴笋切片

4.

热锅冷油，将莴笋倒入锅中煸炒

5.

炒至稍微变色后，加水，并放入金针菇

6.

待水开后，倒入蛋液

7.

盖上锅盖，加点盐，待莴笋熟后即可起锅