鲜贝素四宝的做法

所需食材

莴笋

80g

胡萝卜

30g

鲜香菇

15g

鲜春笋

30g

青椒

1个

姜

1片

葱

适量

蒜

适量

盐

3g

鲜贝露

10ml

色拉油

15ml

做法共9个步骤

1.

把香菇洗净。

2.

锅置火上加入水烧开，放入香菇淖水。

3.

把竹笋剥皮洗净也用上述方法淖水。

4.

青椒切小丁待用。

5.

准备姜丝、葱花、蒜片待用。

6.

把淖过水的香菇和竹笋切丁、胡萝卜切丁、莴笋切丁、青椒切丁置盘中待用。

7.

锅置火上加入色拉油。8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

8.

然后放入准备好的四宝翻炒均匀。（注意除青椒外，其他几样先下翻炒一会，再下青椒一起翻炒）

9.

当胡萝卜和莴笋变色后加入盐、鲜贝露翻炒均匀至1分钟即可出锅装盘。