莴笋炒猪肚的做法

所需食材

卤猪肚

半个

莴笋

1棵

油

适量

盐

适量

青椒

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共6个步骤

1.

把买来的现成的卤猪肚切成丝。我这碗里是一个整猪肚，切好后只用了一半。

2.

准备莴笋，并削去皮，切成片。

3.

姜切丝，葱切丁，蒜切片，青椒切块。

4.

锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

5.

然后倒入莴笋片翻炒均匀。当莴笋片稍变色时，放入猪肚，并加入香醋和少量的盐翻炒均匀。

6.

莴笋9成熟时放入放入青椒翻炒至熟即可出锅装盘。